Brisket ist ein Stück Rinderbrust, das aus dem Brustkern geschnitten wird. Es ist schön mager und besticht mit kräftigem Geschmack. Bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch im ganzen Stück („Low & Slow“) zubereitet.
ganz
€
12
40
pro kg -
inklusive MwSt.
