Ein Muskel aus dem Lendenbereich des Rindes. Er liegt an der Innenseite der hinteren Wirbelsäule und wird kaum beansprucht. Daher ist dieses Stück Fleisch das Zarteste am gesamten Schlachttier.
ganz
€ 24
90
pro kg -
inklusive MwSt.
halb
€ 25
90
pro kg -
inklusive MwSt.
