Die hochwertigen Schlachter- und Ausbeinmesser von Black Jack sind sowohl für den gewerblichen als auch den privaten Bedarf bestens geeignet. Durch die ergonomische Griffform und messerscharfe Klingen eignen sie sich perfekt zum Zerlegen, Herauslösen von Knochen und Fettpartien sowie zum Entfernen von Sehnen und Haut.
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Baby Beef Ribs
Roastbeef ganz
Roastbeef marmoriert ganz
Rinderbäckchen
Teres Major
Hanging Tender / Onglet
Bio-Gewürze von SoulSpice
Entrecôte / Rib Eye select ganz
Tri-Tip Steak
Roastbeef marmoriert port.
Brisket / Rinderbrust
Roastbeef viertel
Messer von Black Jack
Hüftsteak
Rinderfilet portioniert
Rinderfilet ganz
Roastbeef portioniert
Flank Steak / kleine Bavette
Entrecôte / Rib Eye select halb
Unser Fleisch stammt von europäischen Rinderrassen wie dem Black Angus, Hereford, Holsteiner oder Simmentaler aus im pommerschen Umland ansässigen landwirtschaftlichen Betrieben. Pommern ist für seine riesigen Weideflächen bekannt. Die Viehzuchtbetriebe gewährleisten eine artgerechte Haltung und verzichten auf Massentierhaltung. Da sämtliche Zuchtbetriebe in der Umgebung des Schlachtbetriebs angesiedelt sind, bleiben den Tieren lange Transportwege bis zur Schlachtung erspart.
Um eine absolute Premium-Qualität zu gewährleisten, arbeitet unser Rindfleischproduzent mit einem zertifizierten Qualitätsmanagementsystem nach den Richtlinien des IFS (International Food Standard) und dem BRC (Global Standard for Food Safety). Sämtliche Abschnitte des Produktionsprozesses unterliegen der ständigen Kontrolle und Überwachung nach den Vorgaben des HACCP Konzepts (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Um die Kühlkette zu 100% einzuhalten, versenden wir Deine Bestellung in einer speziellen Isolierverpackung, die mit Kühlgelakkus gefüllt sind. Je nach Außentemperatur, kann die Kühlkette auch bei hohen Außentemperaturen für mindestens 48 Stunden, teilweise sogar für bis zu 72 Stunden gewährleistet werden. In der Regel wird Dein Paket aber innerhalb von 24 Stunden zugestellt.
Wir versenden ab sofort deutschlandweit mit GO! Express & Logistics. Bestellungen, die von Montag bis Donnerstag bis 13 Uhr eingehen werden am nächsten Werktag zwischen 8 und 12 Uhr ausgeliefert. Bitte sorge unbedingt dafür, dass jemand das Paket annehmen kann. Hierfür kannst Du auch eine Abstellgenehmigung erteilen oder die Zustellung an einen Nachbarn freigeben. Für Pakete, die nicht im angekündigten Zeitfenster zugestellt werden können, gibt es KEINEN weiteren Zustellversuch. Es ist dann nur noch eine Abholung bei der zustellenden GO! Station möglich.
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