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Tomahawk

Das Tomahawk ist ein dick geschnittenes Entrecôte (wird auch Ribeye Steak genannt) und wird aus dem hinteren Teil der Hochrippe geschnitten. Der Rippenknochen wird komplett am Fleisch gelassen, durch die Optik entsteht der Name “Tomahawk” in Bezug auf die Axt.

portioniert

27
90
pro kg
  • inklusive MwSt.
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