Tri-Tip Steak

Das TriTip Steak oder auch Bürgermeisterstück stammt aus dem inneren Bereich der Hüfte. Es liegt oberhalb der Kugel & der Keule. Das Tri-Tip ist sehr kurzfaserig, fein marmoriert, wunderbar zart und recht flach, weshalb es sich hervorragend zum Kurzbraten eignet.

portioniert

11
90
pro kg
  • inklusive MwSt.
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